国货大拜年！请照单全收吧！

据天眼查融资信息显示，国货2016-2022年，国货和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，大拜目前尚打一个问号。随着消费降级，年请此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

和府捞面一开始的定位是中高端，照单门店选址基本都在商场内部，照单设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。林岳表示，全收虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。凌雁管理咨询首席咨询师、国货餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，国货这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

在被资本热捧的同时，大拜和府捞面的业绩却并不尽如人意。据窄门餐眼数据，年请截至目前，年请粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

近段时间，照单该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

除了行业内部竞争压力，全收整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，全收比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。科技金融政策主要涉及支持科技贷款、国货拓宽直接融资渠道、推广跨境融资和建设科创金融改革试验区等几个方面，注重直接融资和间接融资同时发力。

（二）五篇大文章的要点逐步明确五篇大文章概念提出后，大拜各金融监管部门均强化部署：大拜科技金融方面，2023年11月20日，中国人民银行、科技部、国家金融监管总局、中国证监会联合召开科技金融工作交流推进会，提出要推动完善包括信贷、债券、股票、保险、创业投资、融资担保在内全方位、多层次的科技金融服务体系。11月8日，年请交易商协会宣布继续推进并扩大民营企业债券融资支持工具（第二支箭），支持包括房地产企业在内的民营企业发债融资。

另一方面体现为企业数据资产的盘活运用，照单以浙江省为例，照单其先行探索数据要素×金融服务模式，推动温州市大数据运营有限公司推出数据产品信贷数据宝，完成全国首单数据资产确认登记，在此基础上，今年3月26日，浙江省首笔数据资产贷落地，追溯该笔贷款的投放过程，首先，政府部门为相关企业发放数据资源持有权证书，企业通过该证书和资产负债表等基础财务报表即可向银行申请贷款，实现了企业数据资产的盘活及其与金融的联通。据科技部披露，全收仅2022年积分企业获得银行授信1178.6亿元，科技型企业融资的便利性持续提高。